豆を挽くときの音とコーヒーの香りがお気に入り。
手動のコーヒーミルを使っているとすごいこだわっているねと言われるがそんなことはない。
数分だけ、長持ちするよう冷凍庫にストックしている豆を入れてくるくる回すだけ。
かなり濃いめにコーヒーを作りそこにたっぷり豆乳を注ぐだけの簡単作業。
手動コーヒーミルの好きな点は家電ではないので木と金属だけのシンプルな材質なところ。
豆を挽いていると子どもも興味津々。
コーヒー、ハーブティー、紅茶、緑茶、
別にお水だけでも生きていけるがティータイムは音楽と同じように日常の中で楽しめる幸せな時間。
